索引号: | 002971708/2025-90293 | 组配分类: | 工作信息 |
发布机构: | 高桥镇 | 发文日期: | 2025-02-17 |
公开方式: | 主动公开 | 公开范围: | 面向全社会 |
探秘百年米号,“小高桥人”体验米食文化
时间:2025-02-17
14:59
来源:综合事务岗
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元宵佳节到来之际,高桥镇社会组织(党群)服务中心充分发挥党建联建优势,携手华茂·彩虹计划项目部开展主题为“探秘百年米号,传承米食文化”主题研学之旅。
活动邀请高桥镇域内的困境儿童、流动儿童、城市新就业群体子女,走进高桥镇“米食飘香”共富工坊——宁波王升大博物馆,通过模拟历史场景、亲身体验手作等方式,解锁高桥镇经典米食的传统美味,也让孩子们体验百年老字号的诚信经营之道。
热气腾腾的米食作坊里,孩子们围坐在经验丰富的师傅身边,聚精会神地学习糯米块和年糕的制作技巧。他们在党员志愿者和米食老师傅的带领下,先将糯米粉与水混合,经过数次敲打,逐渐形成了柔软、粘糯的米团,孩子们再将大大的糯米团分割、塑形,最后用筷子点上一点精致红,糯米块便诞生了。
有了做糯米块的经验,孩子们做起年糕来便得心应手了不少。“我要把亲手做的年糕带回去给爸爸吃!”捧着年糕兴奋的萱萱是高桥小学五年级的学生,父亲从老家绍兴来到宁波,从事外卖服务行业,虽然工作忙碌,但一家人生活在一起也很幸福。正值寒假,萱萱的爸爸给她报名了高桥镇的活动,让她和辖区其他小朋友一起了解高桥的历史和特色。“我很喜欢吃炒年糕,但从来没见过年糕的制作过程,今天我不仅知道了年糕是怎么做的,还亲手做了一块,太开心了!”在用模具压制、塑形、印花的过程中,萱萱度过了寒假中最有意义的一天。
“通过‘小高桥人游高桥’这一项目,能够让高桥镇域内的困境儿童、流动儿童、城市新就业群体子女更好地了解高桥、融入高桥,激发青少年对高桥的热爱与归属感。”高桥镇社会组织(党群)服务中心相关负责人介绍,后续高桥镇还将继续开展系列活动,让更多的“新老小高桥人”走进社区、走进高桥,感受传承的力量。