全媒体记者邱馥琛

打开社交软件搜索“宁波菜市场”，就能看到菜市场打卡推荐、city walk路线、宝藏菜市场等不同主题帖。一位博主写道：“真的很爱逛菜市场，什么都想吃，什么都爱吃。”下方的近百条评论大多都在询问博主图中是哪几家菜市场，等着按照攻略去打卡。

这届年轻人的打卡目标，似乎不再仅仅是博物馆、咖啡馆等场所，更开始包括小吃摊、古旧小巷等“接地气”的地点。

海曙的菜市场，年轻人爱逛吗？是什么吸引着年轻人走进菜市场？

日前，记者走访了数家菜市场，一探究竟。

“菜市场买吃的才有烟火气”

热油在锅内滋滋作响，琴琴从店主手中接过新鲜出炉的糖糕，吹了几口气，便迫不及待地一口咬下。

“来菜市场，就为这旁边一圈好吃的，现做现卖，网上基本买不到这样的。”琴琴在鼓楼附近上班，午休或者下班后来中心菜市场逛逛，买些小吃，已经成为了她的习惯。除了香甜的糖糕，鼓楼中心菜市场大门周边还有糖炒栗子、馄饨、水塔糕、龙凤金团等多种美食，其中不乏宁波传统老底子点心。

傍晚下班时间，记者在现场看到，不少店铺门口都排起了长长的队伍，顾客大多是二三十岁的年轻面孔。而走进中心菜市场，在摊位前挑菜问价的，也有不少年轻人，有的西装革履细心挑着排骨，有的挎着时尚精致的包包和摊主还价，有的一边打电话一边翻看摊位上的白萝卜。

琴琴的手上也提着满满一袋蔬菜。她从3年前开始跟着网上的菜谱和教程学着做菜，现在每周都会在家开火三四回，平时也会在线上买菜，但是更喜欢跑到菜市场来。

“线上是方便，但是线下能自己辨认到底质量好不好，而且逛菜市场更有生活的仪式感，在菜市场买吃的才有烟火气嘛。”琴琴向记者解释说，“我爸爸妈妈和其他长辈都是每天一大早去菜市场。以前逢年过节，我也跟着去过几次，那种热热闹闹，每个人买菜都是为了回家吃好饭、过好日子的场景真的印象深刻。”

除了新鲜的食材，每个菜市场里售卖熟食、生腌、手工面食等需要“手艺”的摊位，也颇受年轻群体青睐。

“来买我们家蟹糊的，大半都是像你这样年纪的小年轻！”在中心菜市场专卖各种螃蟹及相关制品的摊主张姐告诉记者，她每天准备的20斤蟹糊几乎都能卖空，生意十分火爆，“现在很多年轻人都不会自己做嘛，又喜欢吃，就会到菜市场来买。”

“科技感智慧化菜市场，买菜很放心”

对于买菜这件事，“90后”晓雨认为安全、健康是最重要的，因此她十分重视菜市场的环境卫生以及检测手段。

“咏归菜市场离地铁站很近，我从家过来很方便，就经常来这边。”晓雨说，自从去年改造升级后，咏归菜市场一改老旧脏乱面貌，变得干净整洁，还有很多“高科技产品”辅助加持，令她感到在这里买菜更放心了。

记者在咏归菜市场看到，每个摊位上方都悬挂着一个电子屏，上面清晰可见摊主的姓名、联系方式、营业执照、产品指导价格及检测结果、收款方式等，还有“浙食链”溯源码可以查询摊位产品的采购流程。菜市场还设置了食品快检室，每天的抽检结果都会在专门的电子大屏上滚动公示。

此外，咏归菜市场的经营户全都配备了一台链接了“浙江市场在线”智慧平台电子公平秤，每一次称重都能显示数据并在菜市场管理方后台留下记录，还具有摄像功能，以技术赋能保障消费者权益。

“菜市场升级以后，摊位比以前干净宽敞了不少，管理也更有条理了，像水产品的容器都是管理方统一给我们配的。”菜市场摊主老刘说，“环境好了，来逛的小年轻也变多了，周末老能看到。”

菜市场是本地居民的“生活场”，也是外地游客接触一座城市的“透视窗”。记者在社交平台上看到不少游客的评论，表示自己到一个地方旅游一定会去一趟菜市场打卡，近距离体验当地的生活状态、了解特色美食风俗。

“我们菜市场的提升改造工程不仅重新进行了内外装修，还配备了相关智慧化设备，并同步扩充了便民服务，包括充电宝、雨伞等共享物品。”咏归菜市场相关负责人介绍，“对于本地居民，我们做好菜篮子供应，提供优质丰富的食材；对于外地游客，我们也有特色美食，并以干净整洁、科技智能的硬件设施给大家留下好印象。”

“除了买菜，菜市场还能做这些”

“阿姨，这个你看能帮忙补一下不？”小关提着装了衣物的袋子走进高塘菜市场，熟门熟路地找到了衣物修补的格子间，向店主打了声招呼。

小关是名“95后”，在高塘菜市场附近上班，一次偶然的买菜经历使他发现了藏在菜市场里的“宝藏”小铺。

小关说，当时买完菜正要走，在大门附近接了个电话，正好有老年人过来修小家电，他便多看了几眼，发现除了家电修理，还有衣物缝补、便民理发等服务，以及一个整洁的书香驿站供人歇脚。

“后来我网购买了条裤子，腰围啥的都合适，就是裤脚太长了，但卷起来不好看还容易掉，就想着能不能来这边改个裤脚。”小关告诉记者，“我一个人住在这边，不太会干这种手工，没想到单位附近的菜市场就有，真的很方便，阿姨手艺也很好！”

便利的菜市场“附加”服务吸引小关逐渐成为了菜市场的“常客”，而在菜市场管理方看来，“多功能”“复合型”正是吸引更多像小关一样的年轻人走进菜市场、习惯菜市场的关键词。

“我们将在菜市场基础的‘买菜’功能上，引入更多的生活场景，贴近年轻人的消费需求。”高塘菜市场相关负责人说，菜市场内正计划打造一家城市图书馆，预估藏书2000册左右，将在明年正式开放，同时还将引入全新的咖啡吧，希望以“充满反差的生活感”吸引年轻消费群体。

无独有偶，咏归菜市场也在改造时规划了一片商业街区，主要为菜市场配套的餐饮、便利店、零食、洗衣等业态。

记者了解到，这条商业街已于今年9月竣工验收，之后将逐步开展招商工作，打造年轻人可逛、爱逛的综合体。

“今年，农贸市场两轮改造提升已进入收官阶段。过往的6个年头里，全区共有17家农贸市场进行了改造和升级。市民群众的购物环境好了，菜品更安全更丰富了，服务更贴心更细致了。”海曙区市场监管局相关负责人表示，下一步，将持续做好农贸市场品质提升工作，让这届年轻人不仅仅是“打卡”菜市场，更是真正地将菜市场融入生活，体会菜市场独有的“烟火气、幸福感”。