品茶香 话茶道
--- 中外文化的交流碰撞
--- 中外文化的交流碰撞
时间:2023-07-12
14:29
来源:南门街道
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为积极发挥国际友好社区服务站的功能,以文化活动为桥梁,联结在宁波的国际人士的文化情谊,宣扬中华文化,共融国际文化,7月11日傍晚,红起社区邀请国际友人与中国小朋友汇聚一堂,开展“品茶香 话茶道”文化交流活动,茶道学习、沙龙交流,将国际化与儿童友好完美结合,展开一次中外文化的友好碰撞。
活动开始,国际友人们携家人陆续到场。茶艺师介绍了世界上最古老的茶树与茶叶。战国时期《神农本草》书中便记述了“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”的传说。茶艺师邀请各位嘉宾体验古老的制茶方式--烤茶。先将土罐在炭火上预热,烤至发红,再把茶叶投入,慢慢搅拌,烤至焦黄,散发出茶香后,冲入山泉水,进行煮泡。煮泡一定时间后便可倒出饮用。来自俄罗斯的Christina表示:“烤茶非常香,偶尔自己也会学着喝茶,但是从来没有过这样的香味。”
点茶是一种沏茶方法,兴盛于我国唐宋时期,是当时最高雅的沏茶艺术。茶艺师邀请国际友人演示点茶,老师在旁边进行指导。首先将茶叶末放进茶盏,注入少量沸水,用茶筅搅拌调成糊状,然后再沿盏壁注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,浮沫越细腻,点茶便做的越成功。
来自印度尼西亚的Tania说:“非常感谢让我能有这个机会学习茶道,对于中国文化我都很感兴趣,希望下次可以继续参加这种活动。”
“今天这个活动,通过从烤茶到点茶的制作,分享外国人对茶道的见解,不仅展现了中国茶文化精粹,更让中外文化友好碰撞,加强文化交流,展现了宁波的国际人文形象。今后我们会更多连接国际友人,让国际友人在宁波找到归属感。”红起社区书记周婉喆表示。