“打散的鸡蛋液中，加入白砂糖，一定要搅拌到糖融化。”2月9日下午，天封社区联合京东电器推出的“烘”然心动 “焙”感幸福”亲子烘焙公益课首次开课，在京东电器烘焙体验区，23名辖区儿童在家长的陪伴下制蛋挞、做花灯、猜灯谜，共度幸福时光。

此次公益课堂缘于天封社区与京东五星电器集团宁波电器有限公司的党建共建。为进一步丰富社区青少年精神文化生活，共同营造儿童友好的社会氛围，今年1月，天封社区与京东五星电器集团宁波电器有限公司签订2025年度党建共建协议，推出“烘”然心动 “焙”感幸福”亲子烘焙公益课堂。

当天活动伊始，烘焙老师从蛋挞的营养成分、原料选取及调料配比等方面详细讲解了蛋挞的制作方法。小朋友们围坐在一起，认真听讲，跃跃欲试。随后，大家纷纷动手，在老师的指导下，将鸡蛋、牛奶、细砂糖等材料搅拌均匀，制成蛋挞液，并小心翼翼地将蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱。

在等待蛋挞烤制的过程中，现场进行了做花灯、猜灯谜等环节。在现场工作人员的指导下，小朋友们取下灯笼面板、对准卡扣安装，一步步地组装，现场气氛热闹又有趣，欢声笑语中，一个个精巧的花灯在小朋友们的手中诞生。在猜灯谜环节，每当有人猜中灯谜，现场便会响起热烈的掌声，猜中的小朋友还能获得小礼品，增加了此次课程的趣味性。

随着烤箱“叮”的一声，金黄色、香气四溢的蛋挞新鲜出炉。品尝着自己亲手制作的蛋挞，小朋友们脸上洋溢着满足和幸福的笑容。一位小朋友开心地说道：“这个蛋挞比我在外面买的还要好吃呢！”

天封社区党委书记梁晓译介绍：“首次课堂现场亲子家庭反响热烈，体验感很好，接下来，我们将陆续开展11场烘焙公益课堂，为辖区家长和孩子搭建互动的桥梁。”