“走，去村里喝咖啡！”近年来，随着咖啡文化蓬勃发展，开一家“村咖”似乎成为乡村文旅的“标配”。在海曙横街，全镇共有8家咖啡馆，云上咖啡、竹耶咖啡、城野咖啡……一张“全域咖啡地图”正在绘就，“村民喝着咖啡讲大道”的场景在这里已成常态。

“我家门外”咖啡馆位于横街镇溪下新村村口，背靠横街文化公园，与四明山余脉相望。不同于都市中“商务风”满满的咖啡馆，来这家店内休憩消费的大多是本地村民，简约大气的风格、布置精美的绿植，焕发着乡村独有的气息。“我从小就在横街长大，这家咖啡馆就如店名一样，开在我家门外，希望可以为家乡百姓带来新的生活体验。”乡贤主理人翁立群介绍，自咖啡馆开业以来，这里就成了当地村民青睐的新“村口情报站”，非节假日近八成客源是附近村民。

溪下村村民毛启良是咖啡馆的常客之一。“我今年80岁了，仍很喜欢喝咖啡。几年前外孙带我在越南首次品尝咖啡，如今在家门口也常能喝到了。”拿铁，是他“翻牌”最多的咖啡，“现在乡村的生活条件不断提升，不少城里有的服务在村里也能享受到。”毛启良说。

蜿蜒在四明山区的盛爱公路，是宁波近郊有名的山野骑行道之一，在半山腰一家名为“山顶咖啡营地”的咖啡馆成为骑行爱好者的“驿站”。主理人郑丰将这里打造成了一个集咖啡、烧烤、民宿、团建等业态于一体的乡村文旅综合体。中式的装修风格、精美的饮品包装、周边完善的骑行道和独特的四明山风貌，让这家开业仅半年的咖啡馆迅速“出圈”，吸引了大量年轻游客。“‘五一’假期第一天，光咖啡就卖出了386杯。店里都是打卡拍照的游客。”郑丰自豪地说。郑丰还在后院的30亩山地上种植了水蜜桃、杨梅等时令水果，不仅能与咖啡搭配，还能开展采摘游等项目。“目前已有不少年轻人来寻求合作。”郑丰说，随着咖啡等新兴业态的兴起，横街镇年轻人的身影越来越多，为当地文旅发展注入了新的活力。

如今，“一杯咖啡”打开了乡村能级跃升的新思路，一座“乡村咖啡小镇”正悄然兴起。“目前镇里还有瑞幸等品牌咖啡店，今年还有新的‘村咖’开业，届时全镇咖啡馆的数量将超过10家。”横街镇相关负责人说。眼下，横街镇将散落在各村的特色“村咖”串珠成链，利用新型消费场景带动全域文旅发展。正值夏季，该镇新打造的文旅项目“大竹海漂流”吸引了不少游客。“我们计划与全镇多家咖啡馆一同开发文旅套票，实现资源互惠引流，延长游客在横街的游玩时间。”景区负责人表示。未来，该镇还将引入各类咖啡业态，以“咖啡+文旅”“咖啡+生态”“咖啡+生活”等方式，打响“乡村咖啡小镇”IP，打造城西的咖啡“后花园”。