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集士港镇动态信息

宁波人爱的这口纯手工老底子味道,太香了!

发布时间: 2024-02-23 11:07:22   浏览次数:      来源: 党建综合办公室    

临近元宵,集士港镇山下庄村荷塘老街纪耀食品店中,伴着一声吆喝,滚滚烟气携带着浓浓的芝麻香夺窗而出。

食品店的做糖师傅是一对双胞胎兄弟,弟弟杨惠信手脚麻利地把龙年第一炉白芝麻糖从锅中取出,趁着糖还滚烫,徒手将其塑形,等糖微凉,便切割成片装入袋中。在边上,哥哥杨惠康忙碌地准备着生姜糖的材料。

当天,杨惠信和杨惠康两兄弟还做了冻米糕、黑芝麻糖、花生糖等五种不同的宁波传统甜品,共三十余斤,一家人从早上一直忙到了傍晚。

屋中飘出的香甜气息吸引来不少村民登门拜访,杨惠信边切糖边招呼着大家品尝刚出炉的各类传统甜品。对于杨家兄弟的手艺,村民们都竖起大拇指,“这就是咱宁波老底子最正宗的味道。”

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