“一老一小”的饮食安全、便捷是全社会共同关注的焦点，为进一步推进民生实事工程入社区，海曙区市场监管局鼓楼所积极响应社区需求，通过三大举措，全力推进社区老年食堂合规、快速运营。

一是宣传先行，打通政策壁垒。社区食堂作为特殊餐饮场所，其设施设备和硬件标准均有更严格的要求。鼓楼所执法人员主动出击，深入社区，向负责人和运营方详细介绍相关法律法规，确保政策信息畅通无阻。通过耐心讲解和细致指导，有效消除了各方对政策法规的理解障碍，为老年食堂的合规运营奠定了坚实基础。

二是靠前指导，优化场地布局。针对部分社区利用现有场地改造成食堂经营点的情况，鼓楼所执法人员提前介入，与社区紧密对接，对规划布局提出合理化建议。通过实地考察、科学规划，确保食堂改造过程中符合食品安全相关要求，有效避免了后期因布局不合理导致的返工现象，提升了食堂的运营效率和安全性。

三是强化监管，筑牢安全防线。鼓楼所坚持把食品安全放在首位，加强日常监督检查，对食堂的卫生状况、食材来源、加工过程、食品留样等进行全面检查，确保每一个环节都符合食品安全标准。同时，定期开展食品抽检，对食堂提供的菜品进行随机抽样检测，及时发现并处理潜在的安全隐患，为老年食堂的运营提供有力保障。

在鼓楼所的积极推动下，鼓楼街道和南门街道已成功开办6家社区老年食堂并顺利运营。这些食堂不仅为老年人提供了便捷、安全的餐饮服务，还成为了社区居民交流互动的新场所。鼓楼所将继续总结经验做法，不断完善工作机制，形成可复制、可推广的模式，为有此类需求的社区提供帮助和支持，为深入开展民生实事工程贡献更多市监力量。