为保障亚运期间食品安全，海曙区市场监管局以风险隐患防控、重点单位保障、亚运氛围营造为抓手，进一步筑牢食品安全防线。

一是防控风险除隐患。联合区住建局召开在建工程“迎亚运”食堂食品安全专项培训会，辖区建筑工地食堂负责人及项目安全负责人共80余人次参加。组织辖区760余名餐饮企业食品安全总监、食品安全管理员开展理论考试，提升餐饮业从业人员的食品安全整体素质。

二是聚焦赛事强监管。对辖区亚运会贵宾侧接待酒店（新芝宾馆）开展食品安全“专检专练”，签订《宁波赛事接待单位食品安全责任承诺书》。指导经营主体激活并按要求使用“浙食链”追溯

系统（亚运专版），建立点对点监管机制，实现监管信息实时上传下达。

三是寓教于乐浓氛围。联合区有关部门、镇（乡）街道，走进结对社区、学校，开展“迎亚运·食品安全知识进课堂”系列宣讲活动。食品安全宣讲员通过启发式提问、互动式问答，搭

配“你点我检”小实验的方式，介绍普及亚运会和食品安全相关知识。