全媒体记者裘保莉 忻之承 通讯员孙俞

夏日炎炎，龙观乡五龙潭景区的青云峡漂流人气火爆。山脚下，“90后”姑娘刘艺君也进入了一年中最忙碌的时节。

刘艺君和丈夫经营在景区的必经之路上经营一家名为“山涧客”的农家乐，白切鸡、溪坑鱼、土猪肉都是受欢迎的特色菜。每到中午时分，夫妻俩一个烧菜、一个上菜，一批客人吃饱喝足，马上又一批客人进门点菜。“生意好时要翻上十来桌，中午大约能有100来人。”刘艺君说。

“这里味道好，而且都是老板自家种的蔬菜，新鲜！”一位客人道出这里食客众多的缘由。

招呼、点菜、上菜……刘艺君游走在食客中间，操着一口地道的宁波话，却鲜有人知她是土生土长的安徽人。大学毕业后，刘艺君留在了宁波工作。因为学的是生物制药，刘艺君的第一份工作是一家药检所的检测员。但常年加班、三餐不定，多重压力之下，身体先拉起了警报。于是，她果断选择改变，与家人商量后，决定逐梦田野，当起了新农人。

“那时候有这个条件，因为我老公就是龙观人，村里有房子有地，所以我们就回来了。”2017年，刘艺君和丈夫回到龙观乡，对着自家的几亩田地种起了蔬菜。刚开始，夫妻俩只是摆摊卖蔬菜。2018年，五龙潭景区大开发，新建了玻璃桥，一下带起了人流量，两人的摆摊“小生意”也红火了起来。

“一开始摆摊卖，加上朋友捧场，一天也只能有个一两百的收入，玻璃桥开通后，一天光摆摊就能有一两千，翻了十倍。”趁着这股东风，刘艺君开起了“山涧客”农家乐，包含农家客栈餐饮和农场两部分，地里的蔬菜也实现了自产自销，日子越来越有奔头。但三年疫情，猝不及防，尤其对民宿餐厅。繁华时，通往五龙潭景区的街上全是农家乐，如今，已只剩下两三家。

而刘艺君和她的“山涧客”一直坚守着，“自家产业，没道理舍弃。”

转变思路成了关键。为此，在农场的发展上，刘艺君秉持小投入、长期发展的原则，屏蔽景区周边构建农场基地的高投入，把农场拆分打散，同时充分利用景区的自有流量和短视频平台的推广，以餐厅为展示的平台，带动绿色农产品销售。

如今，应季蔬菜和放山土鸡蛋是“山涧客”的主打产品。他们还因地制宜推出蔬菜礼包，含应季蔬菜6种，已有420余人预定了年卡，远销上海、江苏等地。农场承包的73亩农田，带动周边近20个农户增收。

在区农业农村局的扶持下，刘艺君还带着自家农场搭上了数字化快车，山涧客生态农场的上线，通过手机APP就可查看农场的情况，实现数字化监管。不仅如此，运输、配送整个流程实现数字化，让客人能尝到最新鲜的那口味道。

“夏天有漂流，还有好吃的农家菜，可以住农家民宿，等到下半年番薯成熟了，还可以过来挖挖番薯，带走些农产品，欢迎大家来玩！”刘艺君笑着说道。