记者观察|“一朵花”的产业链能延伸多长?章水的“C”位稳了!

全媒体记者张昊桦 通讯员郑腾飞 徐宁蕾
最美人间四月天,不负春光不负卿。步入4月,章水镇海拔800米的杖锡樱花迎来了盛花期,近万亩樱花次第绽放、竞相吐艳,逾千宾朋如约而至,共同感受樱花山景,与其衍生出来的产业魅力。
2007年以来,章水镇共举办了16届杖锡樱花节,以节为媒,逐步形成“樱花种植加工销售+生态旅游”为一体的特色乡村振兴致富路。在今年的杖锡樱花节启动仪式上,樱花生态产业中心揭牌、签约樱花产业战略合作伙伴,高山“致富花”产业链再度延伸,正成为一个浪漫而吸金的大IP,受到消费者追捧。
从单一赏樱到多项体验
进入杖锡樱花园,映入眼帘的是漫山缤纷的樱花,红的像火、粉的如霞、白的似雪、绿的似玉……各式樱花相互争艳,游客们穿梭在樱花树下,时不时有微风吹过,落樱缤纷的场景一幕接一幕上演。
这片樱花园,是由海曙区农业农村局樱花研究团队从2007年开始进行樱花种质资源收集、培育,建立了100亩种质资源库,让原有仅关山樱等寥寥几个品种,发展到如今的103个品种,种质保有量全国领先。之后依托万亩樱花基地和丰富的种质资源,区、镇及杖锡花木专业合作社规划、营建而成,树体规格在国内樱花园中也是遥遥领先。
如果说“赏”是樱花的“老底子”功能,那么章水镇则是在“赏”的基础上为樱花赋予了更多新的应用场景。“樱花经济”这一名词悄然开放。此次,章水镇通过举办樱花节在现场设立了近30个共富摊位。其中,美食摊位上除了当地村民售卖烤土豆、烤玉米等农家小吃外,还有章水镇樱花产业战略合作伙伴们带来的樱花茶饮、糕点及香薰、香烛等樱花衍生产品。
夕阳西下,夜幕灯光亮起时,又有樱花树下的浪漫露营项目在等着游客。
看着摇曳飘零的樱花,品着地道农家樱花酒,赏着最美星空和月色,是当地露营独特的氛围。“一年内樱花盛开黄金期也只有短短的20天,这20天内也是营地最火热的时候。”杖锡花木专业合作社鲁根水介绍,樱花园内的星空露营基地占地约1300平方米,每天最多可以接待游客200多人。从2021年开始,鲁根水在樱花园内打造高山专属的星空露营基地,为樱花园增加了全新的露营体验项目,延长了游客驻足樱花园的时间,进一步带动当地消费活力。
从闲置房屋到产业中心
芳菲四月,烂漫的樱花除了“可看”“可玩”外,还能作为佳肴端上餐桌,实现“可食”。去年,关山樱正式获批为新食品原料后,让返乡农创客李红波一家看到樱花产业的发展曙光。李红波从2012年开始就将目光聚焦于樱花,她认为与其“化作春泥更护花”,不如探索樱花的其他价值,次年,她成立了宁波四明山樱花农业发展有限公司。自那以后的樱花季,章水镇燕麻村的厂房内总会响起烘干机运作的声音,为樱花干花、纯露进入市场打开契机。
今年,章水镇又利用字岩下老村闲置房屋,建立了樱花生态产业中心,填补樱花加工产能缺口,并为高山村村民提供了灵活就业岗位。
据悉,樱花生态产业中心作为樱花产业的关键一环,为广大高山群众提供更多的标准化种植、采摘、加工、运输等就业岗位,构建可持续发展的“红色产销链”,加速“企业+合作社+农户”深度合作模式。自樱花生态中心投入使用以来,能不断放大“家门口”的共富效应,今年仅樱花季期间就可让从业人员人均增收6000元。
在樱花生态产业中心内,附近杖锡村、燕麻村、里梅村、李家坑村村民手中采摘的樱花,经称重、摊晾、装盒、烘干脱水、冷却、入库等环节,完成烘干。“有了产业中心的助力,我们产能较过去提升了5倍多。”李红波表示,加工的樱花鲜花是浙江省良种、四明山区种植最多的关山樱品种,也是唯一入选国家食品名录可食的樱花品种。这一改变,打破了樱花原料只能应用于面膜、洗面奶等护肤品原料以及化妆品生产原料的局限性,如今,宁波四明山樱花农业发展有限公司已收到来自全国各地多家食品企业上万条订单。
宁波城区的一家甜品店就是其意向客户之一。中午,经营人戴先生在阵阵浓郁花香中,目睹了早晨第一批干花顺利出炉。戴先生表示,樱花的颜色配上甜品非常受顾客欢迎。在刚举办不久的杖锡樱花节上,戴先生品尝了一批樱花茶饮、甜点,让自己萌生开发樱花系列甜品的想法。
樱花的甜如何来?李红波告诉记者,樱花纯露是其秘诀所在。樱花纯露顾名思义是樱花的细胞水,有着比鲜花更浓郁的香气。烘干中炉内水汽顺着烘干机侧面的一条管道直至收集桶内,透明且散发浓郁花香的樱花纯露便收集完成。值得一提的是,樱花纯露是海曙区近年来主推“南塘河”樱花红茶中的杀手锏,用其加工的红茶香气浓郁,深受广大消费者喜爱。
从花木销售到合作致富
樱花产业的延伸何尝不是另一种意义上的“春泥护花”,在产业链的不断延长中,樱花的利好带富了周边的村民。连日来,走进杖锡片区的高山村,可以看到不少村民忙着采摘樱花,他们用竹钩让花枝低下头,单手飞舞在花枝间,不一会儿一枝头的樱花便从村民手中落入竹篓内,他们的脸上都洋溢着幸福的笑容,庆祝着这个季节的到来。
“今年,阿拉杖锡樱花要通过大家的双手,让更多人知道!”在樱花季到来前夕,宁波四明山樱花农业发展有限公司邀请了“资深摘花”专家鲁师傅到章水镇杖锡村文化礼堂内开设了“共富课堂”,为到场村民们普及了摘花标准。
“花朵要5分开以上,不能有簇头、樱叶、树枝等杂物;摘花时,可在花托和簇头间用拇指指甲掐断花梗再取之。”宁波四明山樱花农业发展有限公司营销负责人李树波说,今年是章水镇高山樱花烘干加工的大年,规范标准事关后续樱花烘干收和品质。收购模式上开展村企合作,由每个行政村和宁波四明山樱花农业发展有限公司签订收购协议,由村级“红色经纪人”收集村民手中鲜花,统一送至章水镇樱花生态产业中心,最终按量分红于每位参与的村民。“经初步估算,标准化收购下村民采花收入将是原先的2倍。”
章水镇素有“中国樱花之乡”的美誉。从上世纪七八十年代起,章水镇杖锡片区开始发展樱花苗木产业。到2013年时,当地樱花种植面积占当时全国种植面积的85%,成为全国樱花苗木市场的标杆。随着棵棵樱花乘坐货车走出大山,杖锡片区村民们也是赚得盆满钵满。可惜好景不长,大量花木造成的“水土流失”以及全国花木市场急剧扩张而需求饱和的影响,当地迎来了转变,从“卖花木”到“卖风景”。如今,在二、三产的扩充下,再次转变成“卖樱花衍生产品”。
“无论时代、市场如何变化,运用好高山‘致富花’带动当地群众增收一直是我们的努力方向。”章水镇相关负责人表示,接下来,章水镇将重点围绕“打造党建引领共建共享共富新场景”的目标,深化“企业+专业合作社+农户”方式,带动高山群众就业,将所有者、承包者、投资者、生产者、经营者、受益者集成利益共同体,实现生产、经营、管理三位一体发展,切实稳步提升高山群众收入,让“山景”更美、“山居”更优、“山货”更强。