全媒体记者蔡迪 通讯员刘宵盈 姜春辉 郑天逸 陈可梁

在“生鲜灯”下，生鲜商品仿佛打开了“十级美颜”，各个“姿色”不凡。如此“浓妆”，消费者安能辨其是好坏？

卸下“美颜”，“素颜”上市。12月1日，《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第81号，以下简称《办法》）正式施行，生鲜食用农产品的照明设备有了明确规范，“生鲜灯”将全面禁用。

《办法》施行后，海曙的情况如何？还有什么方法能让市场更加公正透明？记者前往部分农贸市场及沿街小商铺进行了实地探访。

市场苦“生鲜灯”久矣 

关于“生鲜灯”误导消费者的问题一直是民生热点。

海曙区市场监管局执法人员介绍，所谓“生鲜灯”，其实是一种冷光源照明灯具，它不会散发热量加速食物腐坏，也不影响食品质量安全，却能利用特殊光源使生鲜的颜色更加鲜艳，从而刺激消费者购买。这一现象长期遭消费者诟病，由此引发的投诉事件也屡见不鲜。

根据以往案例，虽然有部分商家是为了掩盖不新鲜的产品才购置的“生鲜灯”，但也有部分商家仅仅是“跟风”。

记者来到郎官社区附近的一家猪肉摊前，看到记者将猪肉拿到“生鲜灯”外检查，该肉摊摊主自信地说：“你做得对，没问题，仔细看看，咱就是真金不怕火炼。”确实，猪肉在自然光下也依然新鲜。

“大家都在用这种灯，那我们也就用了，因为那样看起来才像一个卖猪肉的摊位。”摊主苦笑着解释道。

经常买菜的市民柳女士就“生鲜灯”提出了自己的看法：“有时候我们自己也会现场检查一下生鲜的质量，但总是要留个心眼，所以这种灯能取缔还是取缔吧。”

民有所呼，政有所应。今年6月30日，《办法》发布，针对“生鲜灯”问题明确规定了销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。拒不改正的，处五千元以上三万元以下罚款。

提前谋划 全面禁用 

那么，怎样才算合格的灯光？

海曙区市场监管局执法人员告诉记者，灯光的色温和显色指数是衡量灯具合格与否的主要指标，不同类型商品交易区有不同的标准。

2500K至3300K的色温适用在肉类等交易区，3300K至5300K的色温适用在蔬菜等交易区；对辨色要求高的场所（如蔬果交易区和熟食卤品交易区），光源一般显色指数（Ra）不应低于88，对辨色要求低的场所（如肉类交易区、水产品交易区、副食品交易区）光源一般显色指数（Ra）不应低于80。

如今，《办法》正式施行，禁令是否真正落地？

记者了解到，截至目前，全区在册农贸市场内生鲜食用农产品摊位（商位）的照明灯已完成更换3184盏，使用规范率达100%。

为进一步验证，12月1日当天，记者跟随海曙区市场监管局执法人员来到横街菜市场进行巡查，发现菜场中的肉类、海鲜等各类生鲜摊位均已安装符合规范的照明灯具，一样样色泽自然的商品供来往市民挑选。

董克军在横街菜场卖了40年的猪肉，是名副其实的老摊主。他对这次换灯行动颇有感触：“前几个月，菜场为我们统一更换灯具后，我们更有底气，老百姓来买肉也放心多了。”

“现在这些菜看得才自然，我们只要安安心心买就是了。”来菜场买菜的市民毛阿姨说。

当然，这种成果并非一蹴而就。早在《办法》出台之初，海曙区市场监管局便已多次前往辖区菜场、超市等点位实地走访，听取商户和消费者的意见，并广泛宣传，倡导自查自纠。经过调查摸清底数后成立了工作组，联合超市、菜场管理人员持续推进整改。向工作人员发放照明设备的标准要求的同时，联系多个符合国家规范要求的灯具购买渠道供广大商户自行选择，确保商户能够买到合法合规的照明设备。

成果绝不能轻易丢失。接下来，海曙区市场监管局将持续对违规使用“生鲜灯”的摊贩依法监管，引导经营者形成使用规范照明灯具的长效机制。

明码实价 诚信公正

市场需在“阳光下”运行。

除了禁用“生鲜灯”，海曙还在南塘老街打造了全省首个明码实价历史文化示范街区，为维护消费者合法权益和引导经营者有序竞争提供了坚实的保障。

“明码实价是倡导经营户在自主定价的原则上，强化价格自律，做到标价真实准确，杜绝虚假折扣或误导性的价格标示。”海曙区市场监管局相关负责人介绍，今年5月，海曙以南塘老街为试点启动明码实价示范街区创建项目。街区内，国医堂健康药业有限公司等120个商家对照标准自我承诺，陆续创成首批明码实价示范单位。

明码实价，贵在价格的合理性和透明性。对于消费者来说，可以更清楚了解商品和服务的真实价格，避免被虚假宣传所误导，提高消费决策的准确性和公正性。对于经营者来说，明码实价显著减少了通过价格手段与消费者进行博弈的交易成本，主动减少双方信息差来换取消费者的信任和回头率，有利于提升商家的核心竞争力。

事前监督、关口前移、重在防范，才能规范价格行为、提升经营形象、回归消费本质。

眼下，海曙正逐步探索价格监管领域“新路径”，之后将系统谋划、示范先行、分步推进，巩固提升南塘老街明码实价示范街区创建成果，以点带面逐步向辖区各大商圈推行诚信经营“海曙模式”。