乌饭飘香,劳动传承——石碶街道中心幼儿园(雍景苑园)开展自制乌饭活动
时间:2022-05-12
15:22
来源:区教育局
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劳动课程即将正式成为中小学的一门独立课程。为了更好地做好幼小衔接,同时提高幼儿的劳动能力,5月12日,石碶街道中心幼儿园(雍景苑园)开展了“自制乌饭”的活动。
整个活动过程,幼儿全程参与,亲手将乌树叶去茎,择下嫩叶清洗干净再浸入清水中。孩子们通过揉、搓的方式挤出新叶中的汁液,直至清水变成深褐色,再滤去碎叶,倒入糯米,把糯米淘洗干净上锅蒸,香喷喷的乌米饭就出炉啦!美食自然要分享,孩子们拿上亲手做的乌米饭送给保安叔叔、医生阿姨品尝。
孩子们通过直接感知、实际操作、亲身体验制作“乌米饭”,不仅了解了传统美食的制作过程,感受到了糯米颜色变化的神秘,还乐分享、乐创造,感受到了劳动的快乐,获得了全方面的发展。