月饼“轻装”上架
时间:2020-09-27 08:24 来源:海曙新闻网 浏览次数:

孝闻街上一家月饼店制作的平价月饼受到消费者欢迎。(忻之承 摄)

■全媒体记者 姜鹏

中秋佳节将至,节日气氛日渐浓厚起来,最直观的体现,莫过于超市、商场里摆放的各式各样、琳琅满目的月饼。

近日,记者在我区几个商超走访中发现,大部分月饼厂商瞄准大众群体,在丰富口味的同时做到了价格亲民,同时月饼销售刮起了“节俭”风,“简装”月饼越来越得到消费者的认可,契合了当下“厉行节约、反对浪费”的价值追求。

简约包装渐成主流

在天一广场的华润万家超市里,各类月饼早就把几个货架塞得满满当当,而且在过道等显眼的位置,也摆放了月饼的促销专柜。记者在现场看到,月饼的价位多样,从几十元的“简装”礼盒到数百元的“精装”礼盒一应俱全,其中包装简约、价格亲民的月饼礼盒占了绝大部分,吸引了不少消费者选购。

“最近卖得最好的还是69元、89元和100多元的几种月饼,包装普遍比较简单。”现场的工作人员告诉记者,中低价位的“简装”月饼的销量大约占到了月饼总销量的80%,“大家现在更注重质量、口味和性价比,以前有段时间人们看包装选月饼,现在的顾客理性多了。”

包装虽然省“料”,但创新亮点不减。大多数的月饼包装虽然简约,但依然不失精致,有的使用了清新淡雅的图案,有的则充满了花好月圆、嫦娥玉兔等传统元素,颇受市民的欢迎。同时,各大月饼厂商也不断改良口味以吸引消费者。“除了传统的蛋黄、枣泥、豆沙、五仁等口味,还推出了抹茶红豆、咖喱豆沙、冰淇淋等多种新口味。”现场工作人员介绍。

高端月饼“既华又实”

在“简装”月饼热销的同时,高端月饼仍然存在一定的市场,不过在走访中记者发现,往日一直饱受诟病的“精装”高端月饼,如今也打起了“提质”牌。

同样在天一广场的华润万家超市里,货架上就摆了几款售价五六百元的月饼。“一方面包装更精致,一方面里面的馅料成本也更高,比如这款就添加了货真价实的鲍鱼汁。”工作人员指着一盒包装精美、标价500多元的月饼告诉记者,虽然价格不低,但是这款月饼的市场的反馈很不错,说明月饼的品质得到了大部分消费者的认可。

与此同时,我区一些老牌的酒店月饼,也纷纷“减装提质”。以南苑饭店为例,不但推出价格更加实惠的月饼礼盒,而且更加注重避免过度包装的问题。

记者在南苑饭店的线上商城里看到,标价159元的花色月饼礼盒、标价169元的蛋黄月饼礼盒成为南苑饭店的“拳头”产品,每个单品都有着数万销量,而前些年市场流行的“浮夸”包装则基本消失。据了解,我区其他几家酒店推出的月饼,也都“既华又实”,受到了消费者的好评。

节俭意识深入人心

众所周知,月饼过度包装带来了诸多弊端。一方面,仅仅几块月饼经过“豪华”包装卖到几百上千元,增加了消费者的负担;另一方面,过度包装所用材料为一次性使用,造成了大量资源的浪费。

在超市内的月饼专柜,记者随机采访了几位选购月饼的市民后发现,今年,在国家“厉行节约、反对浪费”的大背景下,节俭意识深入人心,“实用”“实惠”成为我区新的消费风潮。“买来送亲戚,虽然月饼价格不贵,但是可以再搭配一些实用的礼品。”一位选购了两盒售价100元月饼的年轻市民小李表示,“这样人家收下来可以自己留下吃,比较实用。”

杜绝月饼过度包装,除了倡导简包装之外,还需多方合力治理。中秋节前,市市场监管局对我区多家月饼销售场所进行了检查,其中就重点检查了月饼的过度包装问题,一定程度上遏制了过度包装现象。同时,广大消费者应坚持正确的消费观,尽量不选购包装浮夸的“精装”月饼,让过度包装的月饼在市场竞争中慢慢失势,让“厉行节约、反对浪费”的消费观念成为一种常态。