负责流通环节食品安全监督管理。制定并组织实施流通环节食品安全年度监督抽验计划,开展流通环节食品安全监测与评价、风险预警工作。分析流通环节食品安全形势并提出改进措施。承担流通环节食品安全突发事件应对处置工作。组织开展食盐经营质量安全监督管理工作。