文件编号： 海住建〔2020〕160号

        为进一步做好全区在建工地食堂食品卫生安全工作，全面加强食堂食品安全卫生各项监管措施，根据海曙区食安办的总体部署和要求。实现科学监管、严格监管，建立健全工地食堂食品安全长效监管机制，确保工地食堂食品卫生安全无重大事故发生，制定本年度工作计划。

       1、食品安全宣传

       为倡导养成厉行节约、杜绝浪费、文明用餐的良好习惯，营造‘浪费可耻、节约为荣’、‘公勺公筷’的社会氛围，构建全区食品安全共创共享工作格局。区住建于上、下半年各一次进行大规模宣传，同时要求辖在建项目在宣传窗、工人食堂内墙等显著位置挂设相关海报进行食品安全科普宣传。创建食品安全示范区期间在工地围挡设置食品安全公益广告、主体阶段的项目在外架上悬挂食品安全宣传横幅，确一个工地设置一处。

        2、食品安全培训

       每年一次定期邀请区食安办专家来区住建局进行讲课，届时组织辖区有食堂工地的工作人员1－2人参加集中培训。

        3、食品安全检查

        结合平时的安全质量监督检查，每年两次对有食堂的工地进行食品安全专项检查，检查内容包括：工人食堂的食品经营许可、从业人员健康证、食堂环境卫生、消毒柜的配备与使用、防蝇防鼠工作、工作人员着装等。检查完成后留下书面检查记录，对食堂食品安全卫生管理较差的项目责令限期整改，对无证经营的食堂进行停工整顿，并告知区市场监管局进行行政处罚。开展一次联合执法检查，具体时间与市场监管部门提前沟通。

        4、食品安全应急演练

        每年安全生产月期间组织一次进行食品安全应急演练，演练场所定于主体施工阶段的某个在建工地。

 

                                                                                                                                                    宁波市海曙区住房和城乡建设局

                                                                                                                                                               2020年10月15日