我国荔枝产区分布在南方，栽培历史可以追溯到两千多年前的汉代。在西汉司马相如的《上林赋》中记载为“离支”，是说这种水果不能离开枝叶，一旦离开枝叶，就会迅速变质，失去风味。“离支”二字到了东汉，演变为“荔枝”。唐朝时，唐玄宗为了让杨玉环吃上新鲜的荔枝，想尽办法，命人从南方快马加鞭把新采摘的荔枝送到贵妃处。

要想让北方人吃上南方产的荔枝，除了“快马加鞭”外，还需要保鲜。不得不说，古人是很有智慧的。现代对荔枝的保鲜无非是降温、保湿、减氧。而古人用一根竹子就办到了！他们把新鲜的荔枝装到竹筒里，再用笋壳和泥盖住，新鲜竹筒含有一定的水分，可以为荔枝保湿，而竹子本身含有的天然抑菌成分也可以起到一定的防腐作用。

夏天是荔枝上市的季节，需要注意的是，有些人在空腹食用大量荔枝后容易发生“荔枝病”！会出现头晕、恶心、乏力、心慌等典型的低血糖症状。所以在这里提示大家：

不要空腹大量进食荔枝，不吃未成熟的荔枝。最好在饭后半小时再食用。

老人、小孩一次食用不要超过5颗，成人一天食用在300克内为宜，即不超过10~15颗。

对于糖尿病患者来说，高糖的荔枝是绝对要少吃或不吃的。另外，扁桃体炎、咽喉炎、便秘患者应慎食荔枝。