近日,由二轻第一幼儿园和安丰社区联合组织的“共建 共享 共乐”烘焙培训活动在社区服务中心四楼开展,活动招募了近40多个居民的前来体验。

培训活动由二轻第一幼儿园内有烘焙能力的党员老师来进行现场示范传授,活动主要是制作蛋糕、曲奇饼、木糠杯三种食品。老师们展现了娴熟的点心制作技能,通过示范配料、讲解步骤、实际演示,手把手地教给社区的居民,大家听得津津有味,一组组居民都跃跃欲试。有的学习使用电动打蛋器打蛋白;有的在老师的口述和亲手示范下,将低筋面粉、黄油、鸡蛋等材料和在一起参与制作曲奇饼;有人用装好材料的裱花袋挤出曲奇饼干的形状;有的将饼干捣成粉状,挤一层奶油,接放一层饼干碎,制作多层次的木糠杯……参加的居民都忙得不亦乐乎。随着曲奇饼、蛋糕在烤箱中不断地变得金黄,一阵阵香味让大家垂涎欲滴。每个人都尝着自己制作的“果子”,脸上笑开了花,心里非常满足。

烘焙活动的开展让社区喜爱烘焙的居民有了一次学习实践的机会,搭建了彼此认识沟通交流的平台,同时社区与幼儿园的共建活动,开启了优质资源共享的新时代,为以后拓宽幼儿学习、生活空间创造条件,为有效利用社区资源开展各项活动打下了良好的基础。